野山鸡要怎么做着吃营养才不会流失。在这里告诉你一个野鸡通常的做法，既好吃又营养。
野山鸡要怎么做着吃营养才不会流失。在这里告诉你一个野鸡通常的做法，既好吃又营养。
首乌炖野鸡的做法:
一、原料： 
1.主料：何首乌20 克，野鸡1 只。 
2.调料：料酒、精盐、味精、白糖、胡椒粉、葱段、姜片。 
二、制法： 
1.将何首乌洗净切片。将野鸡宰杀，去毛、内脏、爪，下沸水锅焯出血 
水。 
2.将野鸡放入炖盅内，加入适量清水，再加入何首乌、料酒、精盐、味 精、白糖、胡椒粉、葱段、姜片，放入笼内蒸约2 小时，至鸡肉熟烂入味时， 出笼即成。 按，何首乌具有补肝胃、养血法风、涩精止遗的功效。主治精血不足、 神经衰弱、腰膝酸痛、须发早白、肌肤枯燥、痛肿等症。并能增强人体免疫 功能。野鸡具有补中益气的功效。常食此菜，可滋肝肾，乌须发，悦颜色， 延寿命。
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