1．掺喂细沙。

给山鸡掺喂细沙的好处是，在单位时间内，山鸡排出体外的营养物质相对减少，营养物质在鸡体内停留时间相应延长，鸡的肠壁可以充分吸收营养，进而防止营养物质的浪费，提高养殖效益。
2．添喂藜藿。
藜藿又名藜、灰藜、灰菜等，是一味中草药。在山鸡饲料中适量添加洗净切碎的藜藿，具有驱寒、杀虫作用，使鸡生长快、体格健壮。
3．混喂锯末。
将锯末发酵好，取发酵锯末20%、谷类50%、豆饼27%、骨粉2%、含碘食盐0.5%及其他添加剂，混合制成复合饲料。
4． 添加蜂蜜。
每只山鸡每天用1克蜂蜜，加水稀释后，分早晚两次均匀地拌入蛋山鸡饲料中， 产蛋率可提高10%～20%。
5．短期禁食。
从初产前的10 日开始，禁食2 天，投食1 天，这样的程序连续10 天，以后让母鸡自由采食，可提高产量10%～15%。
6．食醋防病。
在雏山鸡出壳后半个月内，每天坚持用1 份醋加20 份水浸泡雏山鸡饲料后饲喂， 或用1 份醋加20 份水让雏山鸡饮用，能有效预防雏山鸡肠道传染病，提高成活率。
7．适时断喙。
一般第一次断喙在7~10 周龄之间进行， 第二次在10～12 周龄时进行， 上下喙分别切除1/2 和1/3，做到既能吃料，又保证雏山鸡不将料啄到料槽外， 并可避免互啄致伤。
8．变换光照。
在母山鸡产蛋的头一个月里， 将日周期改为28 小时，并按12 小时光明、16 小时黑暗间隔变换光照。
9．熏烟防瘟。
每年春秋时节各用辣椒烟雾熏鸡舍一次， 可使山鸡全年不患鸡瘟。具体方法是用稻草将10～20 个干辣椒捆起， 点燃后放入空鸡舍内，关好门窗，待辣椒全部燃完，打开门窗散去烟雾，再把鸡赶入舍内饲养。
10．终身免疫。
当山鸡蛋孵化到18天时，在蛋壳上随便选一点，用醋酸软化后，把疫苗注射进胚胎中去，孵化出的小山鸡即可终身免疫。