重庆野鸡对种蛋的选择要求严格
    凡是用来育雏的种蛋，都必须要求其来源于饲养、管理正常的健康鸡群，以免出现病症。种蛋的品质要新鲜。一般来说，用于育种的蛋以10天内产收的蛋最好，因为这一时期内产收的种蛋其孵化率较高，孵化出的雏鸡往往也十份健康和强壮，其成活率极高。
    种蛋的贮存温度一般保持在13℃—20℃范围，湿度一定要达到70%以上。对于青年鸡所产的早期种蛋，其个小，蛋壳厚，蛋白稠，存贮时间长些较好。而对中期种蛋，大小合适，重庆野鸡蛋壳厚度，蛋白等都是最好的，贮存时间应短些。对后期种蛋，种蛋个大，蛋壳薄，蛋白稀，存贮时间应更短一些。下表是建议贮存条件与时间。如果因为孵化生产的需要而延长存贮时间，则存贮温度应相应调低，保存时间一般不应超过一周，否则孵化率明显下降，而种蛋保存期超出15天后则几乎没有孵化的价值了。

    污染蛋、破壳蛋、裂纹蛋一定要剔除，否则在孵化过程中会形成臭爆蛋而污染其它种蛋，得不偿失。剔除薄壳蛋、沙皮蛋和畸形蛋，种蛋蛋壳厚度在0.32mm左右最好。一般鸡种蛋蛋重应在50—65g，种蛋的蛋形指数在72—76%。

    种蛋的消毒工作非常重要，除了在鸡舍一次消毒后，在孵化场分拣人员选蛋后要进行第二次消毒，消毒后推入蛋库进行存放。种蛋由蛋库中推出入孵前还要进行第三次消毒，以确保孵化过程中种蛋不被细菌污染。在我国现阶段消毒的办法主要是甲醛熏蒸法，也即用3倍浓度熏蒸（42ml福尔马林加21克／M3高锰酸钾）熏蒸20分钟，熏蒸温度在20℃以上，湿度为60—80%RH，熏蒸完成后立即将熏蒸容器撤除，打开排风风机排尽消毒气体。也有用喷洒法对种蛋进行消毒的，如用1：1000的新洁尔灭喷洒或用1%双氧水、0.5%过氧乙酸和175ppm的季胺进行喷洒；喷洒时消毒药应覆盖种蛋表面。
    种蛋的蛋的蛋壳表面要清洁和要保证其没有裂纹。蛋壳过脏的蛋或有裂纹的蛋常会受微生物污染而最容易腐坏，从而直接导致孵化失败。
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